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Hay tres palabras que forman parte del léxico familiar de Casa dei Salici.

Tres palabras importantes que pueden mostrar una visión general de nuestro pensamiento

y que también se convierten en el modus operandi que subyace bajo todas nuestras actividades. 

Éstas son compuestas, por lo tanto, probabilmente no es fácil entenderlas, pero son tan

convincente que dejan de ser meras palabras y se convierten en actitud cotidiana, una manera de vivir.

Estas palabras son: la permacultura, la resiliencia y dionisíaco. Algunas de éstas se convierten en acciones.

Permacultura / resiliencia

Diseñamos los cultivos como los ecosistemas naturales que se renuevan año trás año, aumentando la fertilidad, así como lo hace el bosque. El objetivo final es crear un bosque de alimentos, que ofrezca y mejore plantas comestibles y medicinales, cultivadas o espontáneas para recuperar frutas locales y autóctonas que no requieran medidas de protección contra enfermedades y plagas.

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Producimos fertilidad y energía

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No les llame gusanos:

la fertilidad en casa

con humus de lombriz

Ellos, trabajadores y hambrientos, no dejan de comer. A nosotros dan un compost rico y nutritivo para suelo y plantas. Ellos son aliados valientes porque mejoran nuestros cultivos

y además nosotros podemos vender

el exceso.  

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Compost caliente:

de los residuos orgánicos

a humus

Utilizamos los residuos orgánicos (hojas, ramas muertas, restos de comida, etc.) para formar las pilas con cantitades proporcionadas de material. Cuando el activador de bacterias se active, transformará la basura en riqueza.

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Calor casero

a coste cero

es decir el termo-compost

Los resultados del experimento realizado en Casa dei Salici sorprendieron a todos: gracias al uso de la técnica de termo-compost, la casa se calentó a través de la entrada de agua caliente en las plantas, alcanzando una temperatura de 55 °.

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Estamos cabalgando!

La caballeriza de Casa dei Salici

Bienvenida llena para caballos y jinetes: una caballeriza compuesta por 12 boxes con corral, área de trabajo al aire libre y posibilidad de estancias más largas, con pensión completa o Inglés.Hay la posibilidad de tener un guía a caballo para itinerarios inusuales en el Parque Natural de las Madonie. 

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