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Trois mots font partie du lexique familial de la Casa dei Salici.

Trois mots importants qui donnent une idée générale et deviennent presque

un modus operandi pour nos activités. Des mots composés pas toujours facile à comprendre

mais si  irréfutables qu’ils cessent d’être seulement des mots mais deviennent une attitude quotidienne,

un mode de vivre. Ces mots sont : permaculture, résilience et dionysiaque.

Permaculture/résilience

On cherche à concevoir les cultures comme comme des écosystèmes naturels et durables qui se renouvellent d’année en année et interagissent positivement les uns avec les autres comme le fait la forêt. L’objectif final est une « forêt jardin » qui offre et valorise les légumes, les fruits, les baies, les plantes aromatiques et médicinales spontanées ou cultivées. Ce système est conçu pour devenir de plus en plus fertile et autonome et cela  sans utilisation de produits contre les maladies et les insectes nocifs.

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On crée de l’énergie et de la fertilité

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 Ne les appeler pas vers:

la fertilité à la maison

avec le vermicompost

Ce sont nos meilleurs alliés pour l’amélioration de nos cultures.

Travailleurs et voraces, ils mangent et mangent et transforment les déchets organiques domestiques en compost riche et nourrissant pour les terrains et les plantes.

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Compost à chaud:

des déchets organiques

à l’humus

Nous utilisons des empilements de matières organiques (feuilles, broussailles, ordures ménagères, etc.) le compost va chauffer et se décomposer plus vite grâce à un activateur bactérien et transformera ainsi les déchets en richesse. 

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 Chauffer sa maison à coût zéro avec le thermo compost

Les résultats de l’expérience faite à la Casa dei Salici en a surpris plus d’un. A chauffer la maison en utilisant la technique du compost à chaud nous avons réussi grâce à l’introduction d’eau chaude dans les installations de chauffage à obtenir une température de 55°.

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Tous à cheval!

L’écurie de la Casa dei Salici

Un accueil complet pour les cavaliers et les chevaux : une écurie composée de 12 box avec des paddocks, zone de travail extérieure et possibilité de séjours plus longs avec différents modes de pension. Promenade à cheval avec un guide pour des itinéraires insolites dans le parc naturel des Madonie.

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